Egilsstaðakot.is » Uncategorized

Þorsteinn Logi — Fri, 04 Nov 2022 09:14:04 +0000

Deila á Facebook

Hesta 2013

Þorsteinn Logi — Tue, 18 Feb 2014 21:11:25 +0000

Deila á Facebook

Nokkrar staðreyndir um sauðfjárrækt á Íslandi

Þorsteinn Logi — Mon, 20 Aug 2012 19:43:06 +0000

Hér má sjá nokkrar staðreyndir sem Landsamband Sauðfjárbænda hefur tekið saman:

http://saudfe.is/images/stories/baeklingur_pdf_vefur.pdf

Deila á Facebook

Framtíð fenginn

Þorsteinn Logi — Fri, 10 Aug 2012 13:23:50 +0000

Framtíðar ræktunar merin mín Framtíð frá Egilsstaðakoti er fenginn með Loka frá Selfossi. Núna er hún komin heim í heima hagana og er þar með Golu frá Egilsstöðum ásamt folaldi hennar undan Ákafa frá Egilsstaðakoti

Deila á Facebook

Framtíð í fyrstu verðlaun

Þorsteinn Logi — Fri, 15 Jun 2012 14:09:24 +0000

Framtíð frá Egilsstaðakoti frá í 8,10 í aðaleinkun á Héraðsýninguni á vesturlandi á Mið-Fossum fimmtudaginn 14/6. Framtíð er undan Snældu frá Egilsstaðakoti og Aðal frá Nýja-Bæ. DomurYfirlit.jsp

Deila á Facebook

Þorsteinn Logi — Sat, 31 Dec 2011 19:49:43 +0000

Heimilis fólkið í Egilsstaðakoti

óskar vinum og velunnurum

gleðilegs árs

þökkum samveru stundir

og viðskipti árinu.

Deila á Facebook

Ein af mörgum ljúffengum uppskriftum sem hægt er að sjá á lambakjot.is

Þorsteinn Logi — Thu, 08 Dec 2011 19:17:41 +0000

Basil- og hunangshjúpuð lambakóróna með kumminbættum augnbaunum og basilpestói

Lýsing

Okkar frábæra lambakjöt hentar við ýmis tækifæri og er sannarlega kjörið hráefni í veislumat. Hér er uppskrift að girnilegum rétti sem sómar sér vel í hvaða veislu sem er. Höfundur. Úlfar Finnbjörnsson, matreiðslumeistari.
Uppskriftin birtist í Gestgjafanum 3. tbl. 2007.

Hráefni

í stuttu máli

600 g lambahryggur með rifjum, fitulaus
2 msk. hunang
2 msk. basil, smátt saxað
2 hvítlauksgeirar, pressaðir
1/3 tsk. salt
1/2 tsk. svartur nýmalaður pipar
2 dl rasp
2 msk. steinselja, smátt söxuð

Leiðbeiningar

Hitið ofninn í 190°C.
Blandið saman hunangi, basil, hvítlauk, salti og pipar og penslið blöndunni á hrygginn.
Blandið saman raspi og steinselju og veltið hryggnum upp úr blöndunni.
Setjið kjötið í ofninn í 4 mín. Takið það þá úr ofninum og látið standa á borðinu í 4 mín.
Setjið kjötið aftur í ofninn í 4 mín.
Endurtakið þannig að kjötið verði allt í allt 12 mín. í ofninum.

Berið fram með augnbaununum, basilpestói og grænmeti.

Deila á Facebook

Réttir 12.september

kolla — Mon, 17 Aug 2009 18:53:40 +0000

Í réttunum

Réttað verður í Reykjarétt á Skeiðum þann 12. september. Við erum með 421 fjár á fjalli í ár svo það verður í nógu að snúast að finna allt féð í réttunum og flytja á vögnum heim. Við höfum ákveðið að bjóða uppá það að hægt verði að fá að koma með okkur og hjálpa til við að draga féð í dilkinn okkar. Einnig verður hægt að fá að koma heim í Egilsstaðakot að réttum loknum og taka þátt í að smala fénu og vikta það og flokka dagana eftir réttirnar.

Deila á Facebook