Í Egilsstaðakoti hófst sala á stimpluðu gæðalambakjöti haustið 2005. Viðskiptavinum Egilsstaðakots- Kotalambs er einungis boðið upp á kjöt úr gæðaflokkum DE2, DE3 og DU2, DU3 nema annað sé óskað. Kjötið er heilbrigðisskoðað af dýralæknum. Salan hefur undið upp á sig og síðast liðin tvö haust hefur það selst upp. Lömbunum er slátrað í S.S. (Sláturfélagi Suðurlands á Selfossi) og kjötið tekið heim og sagað í átta mismunandi flokka.
Eingöngu er boðið upp á kjöt til sölu ágúst-oktomber..
4% magnafsáttur er veitur ef viðskiptavinir taka sig saman og pannta 10 skrokka eða meira sem afhendist á sama stað.
3% pönntunarafsláttur er veittur ef panntað er fyrir 15. sept.
þannig ef að pantaðir eru 10 skrokkar fyrir 15. sept þá er kílóaverðið á kotalambi 1-6 930kr.
Hér kemur lýsing á hvernig kjötið er sagað:
| Kotalamb 1 | Kotalamb 2 | Kotalamb 3 | Kotalamb 4 |
| Snyrtur, tekinn sundur og pakkaður á eftirfarandi hátt: Læri: Heilt og snyrt án skanka. Hryggur: Heill Frampartur: 1. flokks súpukjöt. Slög: heil Magn í pakka: 14-20 kg. Verð pr. kg:1000 kr. |
Snyrtur, tekinn sundur og pakkaður á eftirfarandi hátt: Læri: Annað lærið heilt og snyrt án skankahitt í sneiðar. Hryggur: Sagaður í kótelettur. Frampartur: 1. flokks súpukjöt. Slög: heil Magn í pakka: 14-20 kg. Verð pr. kg: 1000 kr. |
Snyrtur, tekinn sundur og pakkaður á eftirfarandi hátt: Læri: Heilt og snyrt án skanka Hryggur: heill Frampartur: Grillsneiðar Slög: heil Magn í pakka: 14-20 kg. Verð pr. kg: 1000 kr. |
Snyrtur, tekinn sundur og pakkaður á eftirfarandi hátt: Læri: Sagað í sneiðar. Hryggur: Sagaður í kótelettur. Frampartur: 1. flokks súpukjöt. Slög: heil Magn í pakka: 14-20 kg. Verð pr. kg: 1000 kr. |
| Kotalamb 5 | Kotalamb 6 | Kotalamb 7 | Kotalamb 8 |
| Snyrtur, tekinn sundur og pakkaður á eftirfarandi hátt: Læri: Sagað í sneiðar. Hryggur: Sagaður í kótelettur. Frampartur: Grillsneiðar Slög: heil Magn í pakka: 14-20 kg. Verð pr. kg: 1000 kr. |
Snyrtur, tekinn sundur og pakkaður á eftirfarandi hátt: Læri: Heilt og snyrt án skanka Hryggur: heill Frampartur: heill Slög: heil Magn í pakka: 14-20 kg. Verð pr. kg: 1000 kr. |
snyrtur, tekinn sundur og vacuumpakkaður á eftirfarandi hátt Læri: Heilt og snyrt án skanka Hryggur: Úrbeinaður Frampartur: Úrbeinaður Slög: Í rúllupylsu. Magn í pakka: 14-20 kg. Verð pr. kg: 1500kr. |
snyrtur, tekinn sundur og vacuumpakkaður á eftirfarandi hátt Læri: Úrbeinað og reykt. Hryggur: Úrbeinaður og reyktur Frampartur: Úrbeinaður og reyktur Slög: Í rúllupylgu. Magn í pakka: 14-20 kg. Verð pr. kg: 1800kr. |
Pöntunarform: